Le Siri dopé à l’IA qu’Apple promet depuis 14 mois arrive-t-il enfin en français avec iOS 27 ? Non. iOS 27, disponible le 14 septembre 2026, embarque Siri AI. L’assistant écarte pourtant la France et l’Union européenne au lancement. La keynote du 9 septembre à Cupertino a surtout livré du matériel : un iPhone Duo pliable à 2339 euros, deux Apple Watch pensées comme des capteurs médicaux, des AirPods 5 dès 149 euros et une mise à jour iPhone 18 Pro à ouverture variable. Quatre familles de produits, une même promesse affichée : la santé et l’intelligence artificielle au poignet et à l’oreille, tout autant que dans la main et l’objectif photo. Le calendrier logiciel raconte une autre histoire.
Ce qu’il faut retenir de la keynote du 9 septembre
Cinq annonces, cinq dates à retenir. Apple a présenté son line-up d’automne en une seule session, du pliable à 2339 euros jusqu’à l’écouteur à 149 euros.
- iPhone Duo : écran interne pliable de 7,6 pouces, puce A20 Pro, à partir de 2339 euros. Précommande le 16 octobre, sortie le 23 octobre 2026.
- iPhone 18 Pro et Pro Max : caméra à ouverture variable, à partir de 1479 euros, disponibles le 18 septembre.
- Apple Watch Series 12 et Ultra 4 : puce S11 et nouveau système de capteurs santé, à partir de 449 et 899 euros. Disponibles le 18 septembre.
- AirPods 5 : réduction active de bruit incluse dès le modèle de base, à partir de 149 euros, disponibles le 18 septembre.
- iOS 27, iPadOS 27 et macOS 27 Golden Gate : disponibles le 14 septembre, compatibles jusqu’à l’iPhone 11 et l’iPhone SE de 2020.
Le pliable concentre à lui seul l’essentiel des watts marketing de la semaine.
iPhone Duo : le premier pliable d’Apple compresse la photo pour réussir le pli
Le pli n’est presque plus visible, sauf en plein soleil, à l’endroit précis où la nanotexture, déjà vue sur l’iPad Pro et le MacBook Pro, casse les reflets. Apple a dû réinventer son procédé pour l’appliquer à un écran pliable : verre de chaque côté du panneau OLED ; la surface touchée, elle, reste en polymère. La puce change aussi de famille. Le Mac carbure aux puces M-série. L’iPhone Duo et l’iPhone 18 Pro embarquent, eux, la nouvelle A20 Pro.
Le tarif suit. 2339 euros pour 256 Go, jusqu’à 3839 euros pour 2 To. Les précommandes ouvrent le 16 octobre à 14 heures, heure française, pour une disponibilité fixée au 23 octobre.
Sous la dalle interne se cache une caméra frontale, invisible en usage normal mais limitée à 4 mégapixels, en résolution 2432 x 1824, avec une ouverture f/1.8. Apple n’a communiqué aucune définition officielle pour ce capteur, une omission rare dans ses fiches techniques.
« La qualité est très convenable avec beaucoup de lumière mais sans doute moins bonne de nuit », a résumé le journaliste Nicolas Lellouche après avoir manipulé l’appareil à Cupertino.
Interrogé sur les pliables concurrents, Greg Joswiak a tranché : ce qu’Apple a observé ailleurs n’était « pas particulièrement inspirant ». John Ternus, à ses côtés, a insisté sur le travail de charnière et d’écran mené en interne plutôt que sur une course aux specs. Ce compliment se vérifiera à l’usage, une fois les premiers pliables en main des utilisateurs, loin des salles de démonstration soigneusement éclairées de Cupertino.
Apple Watch Series 12 et Ultra 4 : la montre devient un capteur médical
La puce S11 change surtout la fréquence de mesure. Le rythme cardiaque est désormais capté toutes les 5 secondes en continu, soit 60 fois plus souvent qu’auparavant. La variabilité de fréquence cardiaque, elle, est mesurée toutes les 5 minutes, d’après Tom’s Hardware FR.
Le Health Sensing System élargit aussi la surface des électrodes ECG et remplace les photodiodes par un anneau optique associé à des LED vertes plus puissantes. Un nouvel indicateur d’âge biologique croise la VO2 max et les données de sommeil. Apple y ajoute des analyses sanguines saisies manuellement pour situer l’utilisateur sur une courbe de longévité.
Côté audio, Audio Intelligence transcrit en temps réel jusqu’à 15 secondes de conversation manquée et résume les réunions directement depuis le poignet. L’app Santé, refondue, ajoute un onglet Insights généré par IA pour dégager les tendances de fond.
Apple Watch Series 12 démarre à 449 euros en aluminium ; les finitions titane et céramique grimpent à 700 et 1049 euros. Ultra 4 s’ouvre à 899 euros. Les deux montres sortent le 18 septembre, avec un écran Always-On qui reste de série sur toute la gamme.
AirPods 5 : la réduction de bruit descend à 149 euros
Apple revendique la meilleure réduction de bruit en configuration ouverte du marché, une promesse difficile à vérifier avant un essai en conditions réelles. Les AirPods 5 démarrent à 149 euros pour la version de base, ANC incluse. Le modèle à 169 euros ajoute un boîtier à charge sans fil et une autonomie étendue, avec le contrôle du volume directement sur la tige. Les deux versions sortent le 18 septembre, précise l’Apple Newsroom.
iOS 27 : tout, sauf l’IA en français
iOS 27 arrive le 14 septembre, gratuitement, sur tout appareil compatible avec iOS 26, ce qui remonte jusqu’à l’iPhone 11 et l’iPhone SE de 2020, selon mac4ever. Le changement visible tient en une interface Liquid Glass retravaillée, avec un réglage plus fin de la transparence. Apple annonce aussi des gains de vitesse sur le lancement des apps et le chargement de Photos ; l’appareil photo et le passage du Wi-Fi au réseau cellulaire profitent aussi de l’optimisation.
Le morceau attendu depuis 14 mois ne suit pas ce calendrier. Siri AI, la refonte de l’assistant coconçue avec les modèles Gemini de Google, doit comprendre le contexte de l’utilisateur et agir directement dans les applications. Apple promet aussi un accès à une connaissance web étendue. Reste que Siri AI est absent en français et dans l’Union européenne au lancement, sans date de rattrapage annoncée. Pour l’instant, la France reste l’angle mort du dispositif.
Le traitement combine calcul embarqué et renvoi vers les serveurs Private Cloud Compute pour les requêtes qui dépassent la puissance du téléphone. Les développeurs pourront brancher leurs propres apps sur l’assistant via le même mécanisme d’Extensions qu’utilisent déjà les Raccourcis Siri. En pratique, cela recoupe ce que l’app Raccourcis permet déjà de scripter, sans l’intelligence contextuelle promise.
Pour le reste du monde francophone, iOS 27 se résume donc à une interface repolie et des outils de retouche Photos étoffés : l’extension d’image et la correction de perspective. Une gomme plus précise pour les éléments indésirables complète la boîte à outils. Une nouveauté touche aussi Plans, où chaque code QR scanné peut générer un pass personnalisé au format PKPass, le même que celui utilisé par Wallet pour les cartes d’embarquement.
Ce qui change réellement cette semaine pour vous
Deux dates marquent le point de bascule de cette rentrée Apple. Le 14 septembre, iOS 27 arrive gratuitement sur tous les iPhone compatibles. Siri AI est de la partie ou non selon le pays. Le 18 septembre, Apple Watch Series 12, Ultra 4 et AirPods 5 passent en boutique. L’iPhone Duo, lui, attend le 23 octobre, avec une précommande dès le 16.
Pour un possesseur d’iPhone équipé d’une puce A16 ou plus récente, la mise à jour vers iOS 27 ne présente pas de restriction connue à ce stade, hors l’absence de Siri AI en français. Le vrai choix porte sur le matériel. La montre convient à qui suit déjà ses données via l’app Santé ; l’écouteur à 149 euros à qui veut l’ANC sans upgrade radical. Le pliable reste un pari à part, un compromis photo frontal accepté en échange du format.
Vérifiez la compatibilité de votre iPhone avec iOS 26 avant lundi : c’est la seule condition pour installer iOS 27 le jour de sa sortie.
